2023年9月25日,卫生健康委印发2023年第6号公告,新发布85项食品安全标准。GB 4806.9-2023《食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》正式发布,并将于2024年9月6日起正式实施。与现行的《GB 4806.9-2016食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》相比,修改变动较大,突出的修改是区分了“合金元素”和“杂质元素”,并增加制定了合金元素的迁移,
合金元素:
冶炼金属时,为达到某些性能要求(如拉伸强度、硬度、耐磨性、耐腐蚀性、电导率等)而有意添加的一种或多种金属或非金属元素 金属合金元素如铝、铜、铬、、铂、镍、锌、锡、钻等;非金属合金元素如碳、硅等.
杂质元素:
残留在金属中的非有意添加的元素
与现行的《GB 4806.9-2016食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》相比,修改变动较大的修改是区分了“合金元素”和“杂质元素”,并增加制定了合金元素的迁移,
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餐厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
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